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鴻巣市立中学校給食センター

2021年竣工

コンセプト

既存給食センターの老朽化に伴い、規模を拡大した建替えの計画です。
施設はHACCAPの概念を遵守し、搬入から配送、回収までのスムーズな食材の流れと、交錯の無い明確な衛生区分を確保した計画としました。
内部には一般見学者の見学ルートを確保し、2階の吹抜けから下階の調理作業を見学できることで、食育の推進が図れるように配慮しています。
外観ファサードはガラスカーテンウォール、金属パネルで構成し、市の新たな食育啓発拠点として、明るく開放的で清潔感が感じられるデザインとしました。また、施設内外に市のイメージカラーである紺色をアクセント色として使用することで、市民が愛着をもてる建物の雰囲気としています。

施設概要

建築主 鴻巣市
所在地 埼玉県鴻巣市
主要用途 給食センター
敷地面積 12,564㎡
延床面積 2,528㎡
構造 S造
階数 地上2階
その他 撮影 (有)エコアール

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